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中藥安全風險評價

        中藥材是中草藥保健食品及中藥、中成藥等中草藥健康產品的源頭,中藥材的安全性將直接影響中草藥健康產品的質量與安全。由於環境污染、儲藏不當、人為摻假、濫用化肥農藥、不規範加工等,使得中草藥面臨嚴峻的外源性安全問題。中藥材及其相關產品的外源性有毒有害物質(重金屬與有害元素、農殘、真菌毒素、二氧化硫等)殘留已成為中藥國際貿易的重要技術壁壘。除此之外,中草藥中的有害成分還來源於中草藥在生長發育過程中經生物合成的和藥材形成過程中(包括產地加工、貯藏等)生成的內源性有害成分(如馬兜鈴酸、蒽醌物質等)。

        隨着廣大人民群眾對於生命健康日益重視,人們越來越關注市場上中藥材的質量安全問題,不斷提高中藥材質量安全水平是中藥材產業可持續發展的重要保障之一。

        弘正道應用HACCP安全風險管理原理並結合《中藥材生產質量管理規範》,對中藥材從選址開始,涵蓋種質種苗、農用品投入、田間管理、採收、初加工、加工炮製、包裝、儲運、使用等全產業鏈各環節,對中草藥安全風險進行識別、分析。致力於加強基礎研究,識別藥材安全風險物質及影響因素,旨在降低或消除中藥材安全風險,並制定風險應對方案,從源頭確保中藥材相關產品的安全。在積極開展加強污染檢測技術研究和應用的同時,也加強中藥材種植中污染物控制的新技術和新方法的研究和應用。

        我們已經對超過70種中藥材開展系統的安全風險評價,並建立了中藥材安全評估模式,指導中藥材安全風險評價。

 


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